Le concours des fromages fins du Québec, Sélection Caseus, est encadré par un comité directeur composé par les intervenants du milieu. Ce comité a pour but de faire la promotion des finalistes et gagnants du concours et de mettre en œuvre des actions leur permettant une visibilité.

Aliments Québec	Transformation alimentaire Québec
Conseil des industriels laitiers du Québec	Fédération des Producteurs de lait du Québec
Festival des Fromages de Warwick	La Financière agricole du Québec
Société des fromages du Québec
Rédaction Mylène Blanchard - Conception Marie-Christine Boivin Institut de technologie agroalimentaire, campus de Saint-Hyacinthe, 2008 Plusieurs photos et images sont une gracieuseté de la Route des fromages fins du Québec